核心課程：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全新政策、法律法規(guī)解讀與應(yīng)用、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與品牌建設(shè)、質(zhì)量安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)、管理、質(zhì)量安全檢測(cè)新技術(shù)新設(shè)備、質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案編制與應(yīng)急處置、質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)分析、質(zhì)量安全對(duì)策及監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)交流、食品安全控制體系的架構(gòu)。